アボガドとブロッコリーのサラダ

このところ 食べ物の話題ばかりでちょっと反省(笑) m(__)m

アボガドのあの柔らかな食感が大好きなのでよく食卓に登場するのですが
今回はアボガドとブロッコリーそしてリンゴを使いサラダにしてみました
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アボガドにマヨネーズとレモン(少々)を入れざっくりと潰しブロッコリーと和えます
ちょっとデパ地下ふうにしたかったので
最期に いちょう切りにしたリンゴを立体的(笑)に飾り付け出来上がり!

グリーンにリンゴの赤が映え
自分自身では気に入っていたのですが・・・

「なんだか食べづらいな~」   夫が一言   (-_-メ)




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# by harumimi1121 | 2017-04-23 21:57 | グルメ・レシピ | Comments(0)

十割蕎麦

毎週、我が家に来ていただいてる訪問リハビリの先生(イケメンのお兄さん)が
「とっても美味しい!」と 一押しの「かじの」の十割蕎麦(そば粉100パーセント)
を買ってみました。


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店頭に並んでる商品はそば粉よりも小麦粉の方が多く使われており
そば粉の割合が多いお蕎麦は少ないです。

確かに・・・
食べてみると、とっても美味しくお蕎麦屋さんで食べるのとそん色がなかったです。

でもでも 一袋500円前後なので年金暮らしの主婦としては
「ちょっと高いな…」と言うのが本音です。





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# by harumimi1121 | 2017-04-21 16:51 | グルメ・レシピ | Comments(0)

姉の長崎土産

先日長崎旅行に行った姉からたくさんのお土産が送られてきました。
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ダンボール箱を開けると私がリクエストしたお米や
長崎土産の皿うどん、長崎カステラ、アゴダシ、出島クッキー 等々

二歳違いの姉ですが両親が亡くなった今 私や四歳下の妹にとっては
とっても頼りになる姉です。

そんなお土産の皿うどんをお昼に作ってみました。

すでに揚げてある麺をお皿にのせ上から押しつぶします。
(ベビースターラーメンを細くしたような麺です)
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野菜や肉を炒め袋に入っていたスープであんかけにして
麺の上にかけます。
パリパリした麺の食感と とろっとしたあんが絶妙!
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湯気でレンズが曇りぼや~っとしちゃいました。m(__)m

おやつはもちろん長崎カステラ  (笑)




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# by harumimi1121 | 2017-04-19 22:15 | その他 | Comments(0)

春の八紘学園

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良い天気だったので今何かと話題の
八紘学園の直売所に行ってきました。
(ここに日本ハムの新球場が出来るのかな?)

22日(土)のオープンに向けて準備の真っ最中で
残念ながらお休みでした。

せっかく行ったのだからと ぐるっと回って春を探して来ました。

直売所 横のポプラと白樺並木では
例年通りキバナノアマナと
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エゾエンゴサクが咲き始めました
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北野通りを渡り牛舎の前を通って行くと
コブシの蕾がもうじき固い殻を脱ぎ咲きそうな気配です
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アズマイチゲも日差しを浴びて気持ちよさそう
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林の近くではオオウバユリが小さな芽を出しています
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# by harumimi1121 | 2017-04-17 22:37 | 季節のうつろい | Comments(2)

100円ショップ通い

今日はとっても暖かく最高気温が18度
あ~、幸せです!

先週は3回も100円ショップに行ってきました。

突っ張りポールやフックに折り紙、封筒 などなど
その都度必要な物をちょこちょこ買って来ました。

折り紙を買って来てポチ袋(左)や箸袋(右)を作っちゃいました
何だかはまりそうです(笑)
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100円だからと気にしないであれやこれやと買っては来るものの
中には全く使っていない失敗も・・・
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卵に小さな穴をあけ卵の殻をむきやすくするのですが
よく考えると卵の丸い方を鋭角な角にコッンと当てて穴をあけると
こんなグッズは必要なかったのですね~・・・

「何だか便利そうだな~」と思ったのが失敗でした。(笑)



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# by harumimi1121 | 2017-04-15 21:05 | その他 | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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