春の味覚

春と言えばフキノトウ
フキノトウと言えば・・・・ってな訳で
郊外にフキノトウを取り(撮り)に行って来ました。037.gif
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今回はフキノトウ味噌を作りたいな~
と思い10個ほど頂いて来ました。
ザクザクときざんで水に放しすこーしあく抜きをし
油をひいたフライパンで炒めそこにお味噌と砂糖(好みでみりん)お酒をいれ
お好みの味に整えて出来上がり!!
ちょっとほろ苦く春の味を楽しみました053.gif

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by harumimi1121 | 2011-04-16 09:35 | 季節のうつろい | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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