ピクルス
2012年 06月 13日
ピクルスを作りました。
ブロッコリー、赤と黄色のパプリカそれとアスパラ
アスパラやキュウリなどの緑の野菜は漬けこんでるうちに
色が悪くなってしまうのでちょっと残念です。
あとレンコン、カブなども美味しいですよ。
ブロッコリーだけはレンジでちょっとだけチン!しておきます。
あとは清潔なガラス容器にしっかり詰め込み
アツアツのピクルス液を上から注いで出来上がりです。
2~3日たった頃が美味しいですよ。
本当は酢に白ワインを入れてピクルス液を作るのですが
あいにくと我が家にはロゼしかなくってしかたなくそれで作っちゃいました。
そんなこんなでピンク色したピクルスです。
やっぱり色彩も食欲に影響するんですね。
ピンク色のピクルスもかわいいじゃないですか。(^^)
感心するのは私の方ですよ~。
あと1作品UPすると200作品になるなんて
本当にすごいですね。
作品にかける情熱に感心しています。
作品にあった選曲そして画像を動画に・・・
あ~、いくら考えても私の頭では考えられません。