珍しいもの
2016年 04月 02日
今日は朝から曇り空で風がとっても強く飛ばされそうでした。
(すみません、ちょっと見栄をはっちゃいました)
先日、姉とお友達から珍しいものを頂いちゃいました。
姉からは旅行のお土産で「フグの卵巣の糠漬け」
フグの卵巣はテトロドキシンと言う猛毒があり
そのままでは食べられないそうですが
塩と糠に2年程漬けるとその毒がなくなるそうです。????
塩味が強くプチプチ感もしっかりと有りました
炊きたての白いご飯にあいますね
それからもう一つはお友達から頂いた「羅臼」と言うチョコレート
なんとあの有名なパティシエ 鎧塚 俊彦氏によるものです。
甘さはとっても抑えていてそれでいてカカオの苦みはなくとってもまろやか
さすが高級チョコレート
ご馳走様でした!