雪の便り
2016年 10月 06日
テレビのニュースでは「今日の夕方 峠では雪が降った」そうです。
スーパーの店頭では漬物用品が並び
ホームセンターでは床暖や灯油ストーブが
冬用のタイヤに交換する時期もすぐそこまで来ています。
先月新潟の友人から「新米」が届き、早速炊いてみましたが
つやつやご飯で甘みがありもうこれだけでお代わりしたいくらい!
炊きたてご飯の写真を撮ってみたのですが
つやつやどころか湯気でぼんやりしてしまい失敗
ヤッパリ秋と言ったら「食欲の秋」ですね。
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今日の夕食は焼き魚にキンピラゴボウ、キャベツとアサリの蒸し煮です。
鍋にオリーブオイルとニンニク、ザクザクと切ったキャベツをいれ
軽く炒めそこにアサリを入れフタをして蒸し煮にします。
塩コショウで味を調え ハイ、出来上がり!
チョー(笑)簡単でキャベツもいっぱい食べれますよ。