紅しぐれ大根

お嫁さんのご実家から家庭菜園で作ったお野菜をよく頂くのですが
その中に「紅しぐれ大根」が入っていました。
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ちょっと紫がかっていますが酢の物にするとちょっと赤く変身

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普通の大根に比べちょっと硬そうなので煮物にするよりは
サラダや酢の物に適してるみたい
アントシアニンが多く抗酸化作用が普通の大根に比べ3倍と書いてありました
もう、体によさそうです。


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by harumimi1121 | 2016-11-17 22:12 | グルメ・レシピ | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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