カテゴリ:グルメ・レシピ( 112 )

粉末パセリ

相変わらず暑いですね~058.gif
夏バテなどしていませんか?

先日パセリがちょっと必要だったので1袋買ったのですが
半分以上余ってしまったので良く洗って水を切り冷凍庫へ
しっかり凍ったら今度はキッチンペーパーの上に並べ冷蔵庫へ
そのまま(ラップなどしないでね)カラカラに乾くまで置いておきます。
(1週間前後かかります)019.gif
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乾いたパセリをミルかミキサーのようなもので挽いて細かくなったら出来上がり。
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乾燥材と一緒に小さなビンに入れて保存します。
072.gif梅干のシソの葉も同じようにすると「ゆかり」が出来上がりますよ。

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by harumimi1121 | 2014-08-03 22:11 | グルメ・レシピ | Comments(0)

梅いろいろ

今日は札幌も30度を超え暑い一日でした。058.gif

天気予報を見て暑くなると思い朝早くいつものように1時間ほど歩いて来ました。
いつもの八紘学園を歩いていたのですが果樹園の近くまで来ると
こちらを向いてる動物が・・・035.gif
犬かな?
ん、よ~く見るとなんとキツネでした。
こんな時に限って・・・
デジカメを持って来てなかった。040.gif

先日採ってきた梅で梅ジュースと梅ジャムを作ってみました。
梅をたっぷりの水につけあくを抜きます。
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氷砂糖だと時間がかかるので黄双目にして梅もカットしたのですぐできることでしょう。
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おなじみの青梅ジャムですが結構たくさん出来ちゃいました。042.gif
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by harumimi1121 | 2014-07-31 20:44 | グルメ・レシピ | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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