カテゴリ:グルメ・レシピ( 128 )

肥満への道まっしぐら・・・

今年も残す所あとわずかとなりましたが毎日忙しいですね~。

足元の悪い中お正月用のお花としめ縄だけは買ってきたので
きっとお正月は忘れずにやって来ることと思います。(笑)

先日のクリスマスに妹から荷物が届きました。
いつもシュトーレンを送ってくれるので「きっとそうだろうな」と思い開けてみると
ケーキ、ケーキ、ケーキ、中華まん、漬物と妹の手作りが盛りだくさん!
いつものシュトーレンとチョコレートケーキ
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そして極めつけはボール型に入ったクレープケーキ!
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ボールごと大きなお皿にひっくり返したらきれいなドーム型のケーキになりました。
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何とケーキが三個・・・
夫と二人でどうやって食べようか?
嬉しい悲鳴です。

年末年始にかけ「肥満への道まっしぐら!」と言う事になりそうです。


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by harumimi1121 | 2016-12-28 21:57 | グルメ・レシピ | Comments(2)

クリスマスの夜には「中華弁当」

クリスマスイブの今夜はどのようにお過ごしですか?

12月に入ってからの大雪で札幌の積雪はついに96センチとか?!
三車線の車道は二車線になり、二車線の車道は一車線になり、
片側一車線の通りは交互通行になってしまいました・・・

年の瀬の忙しい時に「寒いわ、吹雪くわ、渋滞するわ」 の三重苦
でも今日は青空が見えちょっとホッとしました。

友人が「お昼に食べて」と言って「中華弁当」を差し入れてくれたのですが
「これから出るから」と言ってからお昼を過ぎても一向にくる気配がありません。
いつもなら15分もかからずに来るのですが
今日は渋滞につかまり40分以上もかかってしまったようです。
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そんな訳でお昼をだいぶ過ぎてから届いたお弁当
結局夕食に頂きました。

お爺さんとお婆さんはイブの夜に「中華弁当」を食べ
楽しいクリスマスを過ごしましたとさ・・・・ (笑)

(一応ビーフシチューを用意していたんですよ!)
(本当ですよ!)

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by harumimi1121 | 2016-12-24 22:43 | グルメ・レシピ | Comments(0)

切り干し


今日は細かな雪が音もなく降っています。
少し暖かなせいかしっとりとして雪ダルマを作るにはピッタリ!

昔、子供のいる家庭ではよく家の前に雪ダルマが作って有りましたが
最近は見かける事も少なくなりましたね~。

そんなこんなで今日は冷蔵庫の整理です!
秋に作った切り干し大根を煮てみました。
夕飯の食卓に上る予定です。

10月13日に大根を切って干しました


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10月17日にはすっかり干しあがりました


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ジップロックに入れて冷蔵庫に保存しました

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冷蔵庫で保存していたので色も変わらず良い感じに仕上がりました。
来年も作らなくちゃ!

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by harumimi1121 | 2016-12-22 16:01 | グルメ・レシピ | Comments(0)

シュトーレン

先日、申し込んでいたパン作り教室に行ってきました。

今回は念願だった「シュトーレン」を作ります。

7名のこじんまりとした集まりで講師の先生が
ユーモアいっぱいの方で和気あいあいと進みました。

材料はもうすでに計量済みで後は混ぜるだけ

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全部混ぜて捏ねたら
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ラップをかけて1次発酵
形成し2次発酵が済んだら210度に熱したオーブンへ・・・

25分くらい焼いたら出来上がり!

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市販の物より甘くなくってとっても美味しい!
(自画自賛) (-_-;)

さて、さて 一人でもできるかな?


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by harumimi1121 | 2016-12-16 18:30 | グルメ・レシピ | Comments(0)

食事会

今日は朝起きると雪が積もっており一日中吹雪模様でした。
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そんな吹雪模様の中今日は久々に叔母と従妹と三人で
大通りビッセ4Fのデュランデルに行ってきました。

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スープ、前菜、メインのパスタ、デザート、ドリンクの「得々セット」
1944円で本当にお得で美味しかったです。
78才になる叔母は普段自分で「食が細い」と言ってますが今日は完食し
叔母曰く「美味しいものは食べられる」だそうです。(笑)

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by harumimi1121 | 2016-12-06 20:57 | グルメ・レシピ | Comments(0)

ホットサンド

あ~、今日から12月
師走と思っただけで気ぜわしくなってきます。

今日のお昼はホットサンドにサラダです。
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このホットサンドメーカーは30年以上も前に購入したもので
記憶さえ定かではありません。(笑)
見るからに年季が入っているでしょう?
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中身は定番のベーコンとチーズです。
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そして水菜、大根、リンゴのサラダです。
私はリンゴよりも柿を入れたサラダの方が好きなのですが
冷蔵庫の柿がサラダにするにはちょっと柔らかかったので
リンゴにしちゃいました。

急いで食べて札幌駅前まで買い物に出かけましたが
街中がクリスマスのイルミネーションに彩られています。

この歳になってもクリスマスはウキウキ!(笑)


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by harumimi1121 | 2016-12-01 23:03 | グルメ・レシピ | Comments(0)

幸せな日々

「幸せな日々」
タイトルだけ見るとまるで韓国ドラマのタイトルのようでしょ。(笑)

先週は友人が清田区のエル・ドールのお菓子をもって遊びに来てくれました。

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杏仁風味(下はスポンジケーキ)のサッパリとしたケーキです
上に載ってるピンクのお花がとってもカワ(・∀・)イイ!!

ちらっと見える「からし」は
おでんを用意していたのでそれに使ったものです(笑)
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そしてプリンも・・・
とってもクリーミィーで美味しかったです

また金曜日には80才になる主人のお姉さんがモロゾフのプリンを持って・・・

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何と幸せな一週間

でもこれから中性脂肪に血糖値そして体重増加
天国の後には地獄のような日々が待ち受けています・・・
ダイエット、ダイエット!




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by harumimi1121 | 2016-11-29 21:14 | グルメ・レシピ | Comments(0)

紅しぐれ大根

お嫁さんのご実家から家庭菜園で作ったお野菜をよく頂くのですが
その中に「紅しぐれ大根」が入っていました。
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ちょっと紫がかっていますが酢の物にするとちょっと赤く変身

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普通の大根に比べちょっと硬そうなので煮物にするよりは
サラダや酢の物に適してるみたい
アントシアニンが多く抗酸化作用が普通の大根に比べ3倍と書いてありました
もう、体によさそうです。


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by harumimi1121 | 2016-11-17 22:12 | グルメ・レシピ | Comments(0)

先週の昼食

最近「冷凍うどん」にはまっています。

先日初めて「冷凍うどん」を買って食べたところ麺がもちもちで
とっても美味しく冷凍食品に対するイメージが変わっちゃいました。

そんな訳で11月に入ってから2回も購入

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豚バラ肉とマイタケ長ネギを入れて
ふ~、あったまる♪
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それから先日はJR白石駅方面に行ったので同駅にある「レフボン」のパン屋さんで
「塩パンとクルミとメープル」のパンを購入

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この四角いクルミとメープルのパンはメープルシロップの入った
スポイトのようなのがパンに刺さっており
このシロップをつけていただきましたが
パンの中心の方がシロップのせいでちょっとベチャッとした感じ  残念!
塩パンは普通に美味しかったです。






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by harumimi1121 | 2016-11-13 21:55 | グルメ・レシピ | Comments(0)

今日の朝食

寒い毎日で今日も最高気温が3度
もう家から出たくありません!

ストーブの前でまあるくなっています(笑)

ベランダで元気に育っていたベビ-リーフも
もう限界で全部刈り取って冷蔵庫へ



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そして生ハムで巻いて今日の食卓へ

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豆の入ったパンは妹が焼いてくれたもの
(カルツーォネ風のも もらったのですが美味しそうで先に食べちゃいました)

付け合わせのキャロットラペは
モグラさんから頂いたユズを絞って・・・

人参とプルーンはお嫁さんのご実家から

私が購入したのは生ハムだけ (-_-;)

皆々様のおかげで豊かな朝食になりました(笑)



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by harumimi1121 | 2016-11-10 22:17 | グルメ・レシピ | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


by harumimi1121
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