ミスカル


先日カルディで「ミスカル」を見つけちゃいました!

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「韓国では古くから一般に親しまれてる健康飲料」
だと言う事だけは知っていたのですが まだ飲んだ事が無く
もうこれは買うしかありません!(笑)

袋の裏を見ると15種類の雑穀が入ってるそうで
開けてみるときな粉と同じような感じです
きな粉の方が少し香ばしいかな?

韓国ドラマなどでお年寄りがコーヒーよりもミスカルを飲んで
「さっぱりして おいしいな~」などと言ってるのを見ましたが
何だかドロ~ッとしていて私的には一度飲んだら
お替りはしたくない感じです(笑)

そんなこんなで水に溶かして飲むのはやめ
きな粉のようにヨーグルトにかけて食べてみました

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見るからにきな粉でしょ!

これだと美味しく食べれましたよ。





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# by harumimi1121 | 2017-06-12 22:33 | グルメ・レシピ | Comments(0)

山菜と三角ちまき

先週は小樽の友人が山菜を送ってくれました。
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今年の山菜取りはクマに襲われる事件が多発しており
そんな中ご主人が一人で行ってきたそうで友人は もうプンプン!

大変な思いをして取りに行った山菜
すっかり下処理がされていてありがたく頂きます。


そして新潟の友人は毎年この季節になると
笹団子と三角ちまきを送ってくれます


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私はちまきと言うと和菓子のちまきか中華チマキしか知りませんでした

新潟名物の三角ちまきはもち米を笹の葉に包み茹で上げたもので
味はついておらずほんのりと笹の葉の香りともち米の甘さがあります。
それに袋入りのきな粉をつけていただきます。


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とっても素朴なお味ですが さすが米どころの一品です。
 


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# by harumimi1121 | 2017-06-11 15:33 | グルメ・レシピ | Comments(2)

ソフトクリーム日和

今日は青空の広がるとっても良い天気
ソフトクリーム日和です(笑)

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そうだ、こんな日は八紘学園に行ってソフトクリームを食べなくちゃ!
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ソフトクリームを食べながら歩いてると足元には
ポプラの綿毛が落ちています

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通りを隔てた(旧)月寒ドームの駐車場には明日初日を迎える サーカスの真っ赤なテントが目を引きます


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午後になると雲が広がり夕方にはちょっと雨が落ちて来て・・・
天気予報が当たっちゃいました。












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# by harumimi1121 | 2017-06-09 21:26 | 季節のうつろい | Comments(2)

韓食アカデミーin札幌

今日は午後から中央区のオーロラキッチンで開催された
平昌(ピョンチャン)オリンピックで提供される10種のメニューの
試演と試食に行ってきました。

講師は韓国伝統料理の伝道師と言われてる尹淑子(ユン・スクチャ)先生 (中央)

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ユーモアあふれる先生のお話し(通訳の方が横に)に笑いが起きる会場で
時間の経つのがとても速かったです



韓国料理と言うと唐辛子やコチュジャンを使った
辛い料理のイメージがありますが
今回はオリンピックにいらっしゃる海外の人向けと言う事も有り
彩もとってもきれいでバランスの取れたとても食べやすいお料理です

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今回の試食はトウモロコシのおかゆ(中央手前)
チャプチェ(奥右手) 檀君神話ジョン(奥左手)
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帰りにはエプロンのお土産とレシピブックを頂きました
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帰りの電車の中はニンニクの臭いが漂っていたのでは・・・












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# by harumimi1121 | 2017-06-08 20:59 | その他 | Comments(0)

ハーゲンダッツ ほうじ茶ラテ

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先月ハーゲンダッツの「ほうじ茶ラテ」を食べたところ
さっぱりとした口当たりとほうじ茶の香りがとっても美味しく
リピしようとスーパーやコンビニを探したのですが
もうどこにも見当たりません。

確かに「季節限定」とは書いてありましたが・・・
こんなに早くなくなるんだったらたくさん買っておくんだった~

無いとなると無性に食べたくなるのが人の常 (私だけかな?)


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# by harumimi1121 | 2017-06-06 21:39 | グルメ・レシピ | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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