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野菜いろいろ

先日新潟の友人が珍しい野菜を送って来てくれました。016.gif
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黄緑色の大きな夕顔や糸瓜(ソーメンカボチャ)里芋の茎、水ナス。
水ナスは皮が薄く本当にみずみずしくってかすかな甘みもあります。
里芋の茎はうすーい皮をむきサッとゆで甘酢に漬けると
きれいな赤色に変身です。
(北海道では里芋や水ナスは見かけないですね。)
糸瓜はゴマ油と酢醤油で中華風の味付けをし
夕顔はトリ挽肉のあんかけで頂きました。
あー、美味しかった。053.gif043.gif
ご馳走様でした。040.gif
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Commented by haru123fu at 2012-08-17 20:33
ホントダ!里芋の茎?こんなに綺麗な色になるんですね。
harumimiさんのところは、グルメですね。里芋の茎や、水ナスなんて
食べたことがありません。
以前よりはずっと食欲が出てきました。いつも心配かけてごめんね。
Commented by harumimi1121 at 2012-08-17 21:13
☆haruさん
少しでも食欲が出てきてよかったね。
体力付けなくっちゃ!

北海道では里芋って見かけないですよね~。
芋と言ったらジャガ芋よね。
HP楽しみにして待っています。
Commented by miton-chu at 2012-08-18 07:16
そーめんかぼちゃ、こないだ道の駅で売ってましたが、勇気がなくて買いませんでした。どんな食感なんでしょう?
Commented by harumimi1121 at 2012-08-18 15:10
☆miton-chuさん
女は勇気です!!(笑)

普通のカボチャとは全く違った食感です。
刺身のつまの大根のような感じかな~。
味は無いので冷やし中華のたれを掛けるとイイカンジです。
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by harumimi1121 | 2012-08-17 20:21 | Comments(4)

身の回りの何げない毎日


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