バターナッツカボチャ
2013年 12月 08日
カボチャを買ってみましたよ。
外側はベージュ色で形がヒョウタンと言うか落花生を大きくしたような形で
名前が『バターナッツカボチャ』と言うそうです。
しもぶくれでその部分に種が入っています。
普通のカボチャより黄色みが強くオレンジ色との中間くらいの色です。
ネットで調べてみたら甘くってポタージュなどにすると良い。と書いていました。
カボチャのポタージュにカボチャのサラダに・・・・
何だか黄色くなっちゃいそう。(笑)
早く食べた感想が聞きたいです
早速食べましたよ!
ポタージュと煮物にしました。
甘みは強いです。
煮物にすると甘みはあるのですがホクホク感はなくベチャっとした感じです。
ポタージュとサラダが向いてる感じがしました。