ニシンのお刺身とギンナン草
2015年 02月 02日
冬と春の分かれ目です
今日は冬真っ只中。
さて札幌はいつになったら春は来るのでしょうか・・・
先日の新聞では小樽方面でニシンの群来があった。と書いてありましたが
道産子の私としてはニシンは春の味ですね。
そして俗にホトケノミミ(仏の耳)と呼んでいる銀杏草(ギンナンソウ)
これも春の味ですね。
熱いお味噌汁にさっと放して頂きます。
煮込むとトロトロになっちゃうので気を付けましょう!
スーパーで見かけ思わず買ってきてしまいました。
どうですか、仏様の耳に似ているかしら?
今日の夕食はニシンのお刺身にギンナンソウのお味噌汁です。