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手作り味噌

少し前に上富良野にある松浦糀店さんの手作り三年味噌をお取り寄せしました。

自分で作ってみたいのですが保存することを考えると
マンションではちょっと無理かな?なんて思ったり

昔々、結婚したての頃に 作ってみたらたくさん出来過ぎ手に負えなかったと言う
トラウマがありそれからは作る事を止めちゃいました。(笑)

手作り味噌_b0198109_21135991.jpg

お味噌4キロと糀400グラムです
お味噌は2キロあると1年間まにあうので後はお友達におすそ分け

糀店さんだけあって糀に菌糸がびっしり!

手作り味噌_b0198109_21140985.jpg

美味しい塩こうじが出来るかな?






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by harumimi1121 | 2017-04-01 10:59 | グルメ・レシピ | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


by harumimi1121