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夏バテ防止に梅シロップ

台風10号の影響で朝から湿気を含んだ温かい風が吹いています。

だんだん風が強くなり心配だったので
今日は早くにお買い物を済ませちゃいました。

* * * * * * * * * *

7月末八紘学園で梅が売っていたので1キロ買ってきて
梅シロップを作っています。(進行形です)

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洗った梅の水分をしっかりと拭き
ヘタを爪楊枝で取り除き縦に2か所の切れ込みを入れる。
(以前フォークで刺して穴をあけたことも)
三温糖(1キロ)と梅を交互に漬け込みます。
一番下と一番上に砂糖が来るように。

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1日たったもの ↓

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3日目 ↓

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1週間目 ↓

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2~3か月たったら梅を取り出し
1年寝かして出来上がり。

我が家では暑くなると夏バテ防止に
氷を入れて梅シロップにしたり
料理に使ったりしています。
(ちなみに今は昨年のシロップを使っています)







Commented by haru123fu at 2019-08-16 19:04
今夜は熱帯夜とのこと、お互いなんとか生き延びましょう。(._.)ペコリ
Commented by harumimi1121 at 2019-08-16 20:25
☆haruさん
朝から強い風が吹いてましたね。
もう飛ばされそう!
(嘘ついちゃいましたwwwww)
今年の北海道は史上「まれにみる暑さ」
と言うことで東京の友人がパーソナルファンを送ってくれました。
今夜は活躍しそうです。
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by harumimi1121 | 2019-08-16 18:12 | グルメ・レシピ | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


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