今日の簡単朝食
2020年 09月 18日
午後から晴れるそうですが
最近はあまり天候が良くないです。
昨日いつのもパン屋さんに
お気に入りの「もちもち食パン」を買いに行ったのですが
3時前だったのですがもうすでに売り切れていました。
ほかのパンはあったのですが
気が進まず仕方なく他のスーパーに行って
牛乳とクロワッサンらしきものを買ってきました。
冷蔵庫にズッキーニが少しだけ残っていたので
小麦粉・シュレッドチーズ・卵を使い
トルコ風のズッキーニのお料理を作ってみました。
細く切ったズッキーニに小麦粉、チーズ、卵、塩コショウ
これらを混ぜ油を引いたフライパンで焼く!
これで出来上がり!
前日にズッキーニを切っておくと
朝に混ぜて焼くだけのチョー簡単料理です。
(小麦粉が多いともっちりした感じになり卵が多いとフワッとした感じになり
チーズが多いとコクのある味になります)
これが今日の簡単朝食です。
「緑の野菜が足りないな~」と思いながら
朝食を取っていたのですが後で考えたら冷蔵庫に
ほうれん草が入っていたのを忘れていました。
ソテーにして付け合わせるのだった・・・。
最近忘れ物が多い私です。(-_-メ)
夕食は三か月前に仕込んだおから味噌が出来上がったので
豚汁にしようかと思っていま~す。