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2012年 06月 03日 ( 1 )

味覚テスター

先週消費者協会主催の味覚テスターの講座を受講して来ました。
いったい何をするのかと言うと味識別試験をしました。045.gif

ビーカーや温度計などが机の上に並んで
まるで学生時代の科学の実験のようです。
極々薄くした塩味酸味甘味そして何も入って無い水
これら4種類を当てるのです。
軽く考えていましたが一度味わっただけでは解らず
何度か味わってやっと解りました。007.gif 042.gif

講師のお話によると酸味苦味は人間が食べて良いものか否かを
判断するのに本能的に敏感だそうです。045.gif
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by harumimi1121 | 2012-06-03 23:21 | その他 | Comments(6)

身の回りの何げない毎日


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