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2012年 07月 05日 ( 1 )

紅しぐれ大根

先日いとこの畑におじゃまして新鮮野菜をもらって来ました。016.gif

キュウリ、ニラ、コマツナ、そして紅しぐれ大根
紅しぐれ大根は最近産地直売所などで時々見かけますが
スーパーなどではまだ売っていないようです。

アントシアニンやポリフェノールが含まれているそうですが
確かに皮や中もうす紫です。
大根と言っても20センチくらいの長さで普通の大根の半分くらいです。
b0198109_1354216.jpg

056.gif千切りにして甘酢漬けとサラダでいただきましたよ。
 甘酢漬けにするときれいなピンク色になって見た目もgoodです!043.gif
by harumimi1121 | 2012-07-05 13:16 | その他 | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


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