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2013年 11月 15日 ( 1 )

韓国料理教室

15,16,17日と札幌ドームで嵐のライブがあるそうで060.gif070.gif
夫の言葉に寄ると“地下鉄から若い女の子があふれるように出てきた。”そうです。
“なるほど嵐か・・・”とうなづいちゃいました。

午前中は久々の韓国料理教室です。 059.gif
ビビムパプ、カクトゥギ、キムチギョーザ、干しダラスープの四品です。
カクトゥギは大根を1~2センチの角切りにし塩を振って30分程置いておきます。
水分が出てくるので水を切って20分ほど置いてヤンニョムとまぜ合わせ出来上がりです。
すぐでも食べても良いですが1、2日置くと馴染んでまた美味しいそうです。
お持ち帰りがあったのですがバックの中がちょっと匂ってしまいました。
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 キムチギョーザを作っています。形が可愛いでしょう。
豆腐とキムチが入りとってもヘルシーです。(酸っぱくなったキムチほどGOODだそうです)
そして意外だったのが干しダラのスープ。
干しダラと言うとおつまみでおなじみのマヨネーズをつけて食べたりするあの干しダラです。
でも味の付いてない干しダラが良いそうです。
じゃが芋、大根が入っていてニンニク、ゴマ油、塩で味付けします。
以外に(笑)美味しかったです。016.gif
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059.gif左上から時計回りにビビムパプ、カクトゥギ、干しダラスープ、キムチギョーザです。

by harumimi1121 | 2013-11-15 16:46 | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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