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2014年 07月 11日 ( 1 )

サクランボジャム

台風の影響であちらこちらで大雨による被害が出て胸が痛みます。
ニュースの映像で見ていても恐ろしくなる程でした。

話は全く変わりますが先週サクランボを頂き
食べきれなかったのでジャムにしてみました。
サクランボジャムは作った事がなかったので例のOOOPADで
検索してトライしてみました。016.gif
b0198109_2395181.jpg

洗ったサクランボの水を切りレモン汁とグラニュー糖少々(サクランボの甘さによって加減します)
を入れ弱火にかけます。
b0198109_2384740.jpg

サクランボが柔らかくなったらここで種を取り除きます。
種をどうするのか解らなかったのですがここで納得です。
(指先で軽く押すだけで種が出て来ますよ)
後はそのままトロミが付くまで煮詰めて出来上がりです!
b0198109_239442.jpg

056.gifアメリカンチェリーも少し入れたのできれいな赤い色が出ました。
    カスピ海ヨーグルトと一緒に食べましたがとっても美味しかったです。
    でも・・・買って作るとなるとコストが高いのが難点ですね043.gif

by harumimi1121 | 2014-07-11 23:26 | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


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