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2019年 09月 16日 ( 1 )

大豆ミート

皆さまは三連休いかがお過ごしでしょうか?
私は何処も混んでいると思い家に引きこもっています。(笑)



先日生協で「大豆ミート」と言う大豆たんぱく食品を買ってきました。
挽肉状になっていているので手軽に使え
ちょっと見た感じは挽き割り納豆を乾燥させたものにそっくりです。

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↑ 5分ほど戻した状態



今回は夏野菜でラタティユを作ってその中に入れてみました。
袋の裏の使用方法には「お湯で4分ゆでる」と書いてありましたが
「どうせ煮込むのだし」と思い
お湯で5分ほど戻し炒めた野菜と一緒に煮込みました。

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食感は挽肉と全く変わりありません。

☆ まったく肉を使用しないと美味しくないので
今回は半分合いびき肉を使いましたが
肉の量の3割くらいの大豆ミートを入れると良いようです。


by harumimi1121 | 2019-09-16 06:52 | グルメ・レシピ | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


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