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白菜のポタージュ

先日従妹とランチをした時
「福島のセミドライもも」と「やいづ善八のやきつのべだし」
をもらっちゃいました。
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「セミドライもも」はお初の味でとても美味しかったです。


お出汁はカツオだけなのでとてもさっぱりした味で
OOの舎だしを使い慣れてる方にしたら
ちょっと物足りないかもしれません。

そこに一緒に添えられていた一冊のレシピ本の中に
白菜のポタージュが載っていたので早速作ってみました。

白菜  200G
牛乳 50CC
だし汁  150CC



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白菜をザクザクと切ってオリーブオイルと塩少々を入れ蒸し煮にする


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柔らかくなった白菜に牛乳、だし汁を入れミキサーにかける
(私は牛乳の替わりに豆乳を入れました)


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牛乳の替わりに豆乳を投入したので(笑)
出来上がりの色がちょっとくすんじゃいました。
これからの季節ビシソワーズにして頂いても良さそうです。


# by harumimi1121 | 2019-07-16 07:16 | グルメ・レシピ | Comments(1)

カフェ福座

一昨日の雨の中、恵庭のカフェ福座に行って来ました。

ここは以前2回ほどトライしたのですがなかなか辿り着けず断念した所です。
一度目は道に迷い断念!
二度目はオットがナビに住所を入力したと思っていたのにしておらず
オットはオットで私が住所を把握してると思い
お互い相手のせいにして険悪な状態で帰宅しました。

そして今回は三度目の正直
友人の運転で無事辿り着けました。
オットもきっと空の上で笑ってる事でしょう。

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カフェの入り口にはお花が咲き

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ナツツバキの白い花やジュンベリーの木には赤い実がなりとってもステキなお庭です。


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その日は寒かったので二人ともシーフードグラタンとパンのセットメニューにしましたが
ボリュームもありとても美味しかったです。

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雑貨も置いていて一目ぼれしたカゴバックを買っちゃいました。

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(もう物は増やさない!って思っていたのに・・・。)




# by harumimi1121 | 2019-07-14 06:00 | グルメ・レシピ | Comments(2)

小樽・・・ノスタルジーに浸って

先日小樽の叔母のお見舞いに行った帰り久しぶりに徒歩で小樽駅まで行き
JRに乗って札幌まで帰って来ました。

叔父たちの家(祖父母の家)から急な坂道を下り

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公園の端にある懐かしい坂牛邸を横に見て
(ここは昭2年に建てられた洋風の住宅でたしか弁護士さんだったと思います。
幼心に素敵な家だな。と思った記憶があります)

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小樽公園(明治に開園)を横切って行きます。
(春は桜やツツジがきれいでした)


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公園を下るとミルクプラントがありソフトクリームを食べる観光客でにぎわっておりました。
(むかしは保証牛乳の経営で牛乳、フルーツ牛乳、コーヒー牛乳などの
乳飲料などを飲むのが楽しみでした)

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小樽市役所の裏手にあるひょうたん池には可愛らしい小便小僧が


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その前を歩いてると右手には昭和39年に出来た
妙見市場の建物がこの川の先に建っています。
(以前に比べ建物自体も縮小された様子です。昔はたくさんの市民が買い物に訪れていました)
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富岡町のバス通りに出ると明治時代に建てられた遠藤又兵衛さんの邸宅
(現在は立正佼成会の建物になっていて
北海道では珍しい白壁と瓦屋根が目を引き
1960年代に改修工事が行われています)

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冨岡町の跨線橋を超えると
もうすぐJR小樽駅です。


実は小さかった頃乗り物酔いがとてもひどく
祖父母の家までバス(10分ほど)には乗れず
このルートを歩いて行くしかなかったので
何とこの道を歩いたのは50年近く前の事になり
歩きながら小さな頃両親に連れられて
姉や妹と一緒に歩いた懐かしい思い出に浸って来ました。




# by harumimi1121 | 2019-07-12 21:38 | その他 | Comments(4)

お見舞い 2件

7月3日に義姉の病気の事を書かせていただき
あたたかなコメントを頂きました。

色々考えるよりも自然体でお見舞いに行く事にし
先週の土曜日に行ってまいりました。

何か楽しい話しでひと時でも元気になればと思ったのですが
義姉の方が一枚上手でした。
残念!

11時少し前ににおじゃましたのですが
ちょうど歯医者から帰ってきたところで
義姉曰く 
「抗がん剤の治療をしてるうちに歯がだめになって
前歯が欠けてしまいお葬式の時に皆に笑われると恥ずかしいから
治療に通ってるの。」

もうこんな時に笑ったらいけないのですが
優先順位がちょっと違っているでしょ!
と突っこみを入れたくなりました。
疲れないようにと思い早々に御いとまいたしました。

そして2件目は午後から小樽の叔母のお見舞いです。
在宅で療養中なのですが電話をすると
「食欲もないし
体がこわくて、こわくて。」
(怖いではなく北海道弁で体がだるい、疲れるなどの意味)

心配しながら行って見るとベットに横になっていました。
「疲れるから横になってて」と言うと
「今まで寝ていたから起きても大丈夫!」
電話の声とは打って変わって元気な声です。

その後 話すわ、話すわ・・・・。
立て板に水の例えがありますが
それどころか まるで流れ落ちる滝のようです。
耳が遠いので相づちを打つこちらも叫ぶような大きな声で。

こちらは滞在時間2時間どっと疲れたお見舞いでした。







# by harumimi1121 | 2019-07-10 22:06 | その他 | Comments(2)

八紘学園花菖蒲園



快晴の札幌です。
いよいよ八紘学園の花菖蒲園がオープンいたしました!
夕涼みがてら先程行って来ましたが

車は駐車料金として400円かかりますが
入場料は何と無料です!


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牛舎の前を通り坂道を下って行くと
なだらかな斜面に花菖蒲が広がっています。

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初めは少しだけだったラベンダーも年々立派になってちょっぴり嬉しい私。

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ヘメロカリスも咲いて




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道のわきではギボウシの花が咲いています。


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駐車場の近くの池は残念ながら今年はスイレンの花は見当たりませんでした。

替わりにこんな園芸種の花も楽しめます。
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お時間のある方も無い方も来て見て下さいね。

# by harumimi1121 | 2019-07-08 18:14 | 季節のうつろい | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


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