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街はすっかりクリスマス

先日の食事会の後大通公園を通って病院へ行って来ました。

デパートの高級ブランドのショーウインドーはきれいに飾り付けられ
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大通公園ではミュンヘンクリスマス市が始まっており
ワインやビール美味しそうな食べ物の匂いが鼻をくすぐります。


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黄昏時の公園では暖かな色の光があふれ
たくさんの人が立ち止まってお店をのぞいたり
写真を撮ったりと
クリスマス一色。

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まだ5時前でホワイトイルミネーションには灯りがともっていませんでしたが
幸せなクリスマスの雰囲気にちょっとだけ触れて来ました。




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by harumimi1121 | 2018-11-29 15:22 | その他 | Comments(2)

昨日のランチ

昨日は叔母や従妹と久しぶりに会ってランチをして来ました。

今回は叔母お勧めの丸井3Fにある
パン屋さんとル・クルーゼがコラボしたお店です。

使ってる容器はもちろんル・クルーゼ!

大きな窓越しの風景もご馳走です。

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カゴに盛られた5種類のパンはハード系のしっかりとしたパンで
余ったらお持ち帰りするようにビニールの袋がきれいに巻かれて添えています。


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札幌黄のタマネギのムース(左)とサラダ
タマネギのムースがめちゃくちゃおいしかったです。


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メインは鮭の柚子味噌風味のグラタン
それにドリンクが付きます。
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久々に会って積もる話をしてるうちに
2時間以上が過ぎ申し訳ないのでデザートのほうじ茶アイスをオーダーしました。


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ほうじ茶の香りが口いっぱいに広がり
従妹と「これなら後2、3個はイケそうね」と大笑い。(笑)

とっても楽しいランチタイムでした。
その後私は病院受診へと大通公園を歩いて行くのでした・・・



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by harumimi1121 | 2018-11-28 22:28 | グルメ・レシピ | Comments(2)

とうやに男しゃく北あかり

昨日富良野の親戚がたくさんの野菜を届けてくれました。

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毎年この季節になると車に積んで持って来てくれます。
雪道だったり凍結路面だったりするので
こちらとしても事故の無いようにと
祈るような気持ちです。

数年前あまりに申し訳ないので
「とてもありがたいのですがもう今年で終わりにしてください。」と
丁重にお断りしたのですが
「いいから、いいから」と、言われ今まで
今日に至っています。

今年は北アカリ、とうや、男しゃくの三種類です。
個人的にはとうやのポテトサラダは絶品です!


オットとの二人暮らしではとても食べ切れるような量ではないので
昨日、今日と友人たちに連絡をして取りに来てもらい
親戚、知人に送る手配をしやっと半分以上減って来ました。

さぁ、毎日じゃが芋を食べなくちゃ!



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by harumimi1121 | 2018-11-26 21:54 | Comments(0)

義姉からのお土産

オットの兄嫁さん(長兄の妻)が旅行のお土産を送ってくださいました。
(同じ市内に居るのですが東と西に離れているので)

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金沢「中田屋のきんつば」「高木屋の紙ふうせん」ノドグロの珍味、シルクの手袋など
(写真右下 軍手に見えますがシルクですよ)
きんつばは安定のおいしさ
艶やかな小豆に青々としたえんどう豆
さすがのお味です。


「高木屋の紙ふうせん」は見るからに女性受けするお菓子です(↑写真右上)
まあるい最中の皮の中に錦玉糖が入っています

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左からピンク色がブドウ風味
真ん中の黄色がレモン風味
右の白が白ワイン風味
白いのを食べたオットに
何味だった?
う~ん、わかんないな~・・・。
(味も判らなくなった?)
どれどれ、私が・・・
あれ、何の味だろう?
余りにもほのかな風味で書いて無ければ判らなかったです。





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by harumimi1121 | 2018-11-24 08:58 | その他 | Comments(2)

鮭飯寿司漬け込みました

朝ゴミを捨てに外へ出たら歩道は氷でガチガチ
眠気もどこかに飛んじゃいました!


さて今年もやっと飯寿司を漬けました。

例年より暖かく飯寿司を漬けようかやめようか迷っていたのですが
やっと漬け込みました。
鮭を3本買って来たのですが
頭を下してみると例年より何だか小さく
1本が2キロ程しかありません

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もう1匹買おうかどうか迷ったのですが
また買いに行くのも面倒で結局そのまま三枚おろしにしちゃいました。
三枚おろしにした鮭に軽く塩を振り
一昼夜外に干し水分を飛ばします。

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この時カラスに狙われないように細心の注意を払って
(ここが一番大切!)
そぎ切りにして酢にくぐらせ
野菜(大根、ニンジン、キュウリ、生姜、唐辛子など)
糀とご飯(一升)を混ぜた物
で交互に漬け込み完了です。

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飯寿司の下準備をしてる間にオットが熱発し
通院点滴に付き添いながらだったので鮭を余分に買わなくて正解でした。(笑)
慌ただしく漬け込んだのでなんだか出来上がりが心配。


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by harumimi1121 | 2018-11-22 19:05 | グルメ・レシピ | Comments(6)

色白ぽっちゃり

”札幌にも初雪”とニュースで言ってましたが
朝、外を見ても雪の影も形も無く
まだ実感がわいて来ません。

    *************

日曜日生協のご近所野菜のコーナーで
大根を買って来ました。

この季節大根は旬でたくさん並んでいるので
いちいちブログにアップする事も無いのですが
”クスッ”としちゃうような容姿なんです。
タイトル通り”色白ぽっちゃり”なんですよ。



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いかがですか
花も恥じらう乙女のよう(笑)

早速柿と大根のサラダにしていただきました。
みずみずしくって美味しかったです。


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by harumimi1121 | 2018-11-20 19:10 | その他 | Comments(2)

レンジでチン

今日は初雪かな?って思っていたのですが
今のところ雪の降る気配はありません。
雪が降らなければ降らないでなんだか気になる私です。(笑)

     *******

先月姉が色々と送ってくれその荷物の中に
レンジで作るきりたんぽが入っており
早速作ってみました!

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箱の中にはマイタケや白滝、比内鶏の入ったスープと
カットしてあるきりたんぽが入っていて
まず先にきりたんぽをレンジで温め
それからスープに温めたきりたんぽを入れ
再度レンジでチンして出来上がり。
食べきりサイズでちょうどいいです!

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次はラーメン大好きなオットがコンビニで買った
ラーメンです。

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プラスチックのカップに入っていて
下がゼリー状のスープが入っていてその上に
ゆで麺とメンマが心ばかり乗っています。
1分30秒ほどチンすると下のゼリー状のスープが溶けるので
上のラーメンと混ぜていただきま~す!

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どう?
ウ~ン。
どうも微妙なようです。(笑)


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by harumimi1121 | 2018-11-18 13:47 | グルメ・レシピ | Comments(2)

イトウの恋  中島京子 著

11月6日にイザベラバードの本をアップしたところ
ブロ友さんからその本に登場する通訳者イトウのその後のお話し
「イトウの恋」という本を紹介していただき
早速図書館に借りに行ってきました。

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イザベラバードの「日本奥地紀行」にインスパイアされた
中島京子氏の作品で良い意味で裏切られちゃいました。(笑)

第三者を通して展開していく内容や
それと私が勝手に思い込んでいたのですが
前作では「イトウが室蘭の少女」に好感を持ってるような
内容だったのでこの本の「イトウの恋」はその少女との恋物語だと思っていたのに
ところが内容は全く違う展開を見せ
お話は進んで行きました。

中島京子氏のフィクションの世界に引き込まれてしまいました。




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by harumimi1121 | 2018-11-16 12:07 | 映画・本・絵手紙 | Comments(4)

チャーリーのパン

今日は朝から冷たい雨が降り
落ち葉が雨に濡れています。

先週、私の留守中に友人が「美味しい」と
彼女一押しの「チャーリー」のパンを届けて下さいました。

シフォンケーキとオレンジピールが上に乗ってるパンです。
シフォンケーキは当日食べたのですが
オレンジピールが乗ったパンは次の日オーブンで温めて食べました。
ひと口食べたら!
中から甘い液体が・・・
エッ、いったいどんなパンだったんだろう???

どんなパンだったか気になり数日後そこのパン屋さんへ
あ、ありました!
人気のみかんあんパンです。
なかには生クリームとみかん風味のアンが入っています。
生クリームが入ってるなら当然温めたら溶けちゃいますよね。
大失敗です!

同じく生クリームの入ったコーヒーあんパンとメロンパン
ベイクドチーズデニッシュの三種類を購入

コーヒーあんパンの中には生クリームとコーヒー風味のアンが入っています。

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メロンパンは帽子のよう。
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大好きなクッキー生地の部分がたくさんで嬉しい!


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チーズデニッシュもなかなかのボリュームです。


どのパンも甘さが控えめでとっても美味しいパンでした。




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by harumimi1121 | 2018-11-14 21:46 | グルメ・レシピ | Comments(0)

駅弁ランチ

先日の土曜日、お昼ご飯は駅弁にしました。

オットが体調を崩して旅行に行く事が難しくなったので
旅気分を味わってもらおうと思い
たまたまスーパーで駅弁フェアーを開催していたので
昼食を駅弁にしてみました。
決して手抜きではありません

チラシを見ながら長万部のかに飯も良いし
厚岸のカキ飯も良いし
富山の鱒寿司も・・・

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迷いに迷った挙句
オットは帯広の豚丼
私は福井の焼き鯖寿司にしました。

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オットの豚丼はやけに容器が大きく重いので
どんなに入ってるのかな?と思い開けてみると
豚丼の下に発熱剤が入っていて
ひもを引っ張るとすごい勢いで湯気が出て
蓋をしたまま7分ほど待つとほかほかの豚丼に。

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焼き鯖寿司は鯖も酢飯の具合もちょうどよく美味しかったです。



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by harumimi1121 | 2018-11-12 22:27 | グルメ・レシピ | Comments(2)

身の回りの何げない毎日


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