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薬食とキムチ

先週は以前習っていた韓国語の先生が遊びに来て下さり
ご自身が漬けたキムチと薬食(写真左下)を作って持って来てくださいました。
薬食(ヤクシク)は薬飯(ヤッパブ)とも言い甘いおこわです。
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体に良いと言われる黒糖、醤油、ハチミツ、シナモンなどで味をつけ
栗、ナツメ、松の実、干しブドウなどを入れます。
体に良いと言われる材料を使って作るのでそれで薬食(ヤクシク)と言い
お祝い事の時には良く作るそうです。

おなじみの参鶏湯もそうですが
韓国料理は医食同源と言う考え方が基本にあるそうです。

久しぶりに本格キムチを美味しく頂きました。



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by harumimi1121 | 2018-12-16 22:31 | グルメ・レシピ | Comments(0)

今年の漢字 「災い」

今日は朝から雪が降って約20センチの降雪量だそうです。
午後からはオットの病院受診だったのですが
タクシーを呼ぼうにもなかなか電話がつながらず
診察が終わり支払いを済ませ帰宅する頃には
前が見えないほどの吹雪模様。
帰りのタクシーを呼んでも
「時間がかかります」と言われ
しばらく待ってやっと帰宅しました。
冬季の通院は気が重いです。

* * * * * * * * *

今年の漢字が「災い」に決まったそうですが
振り返ってみると本当に災いの一年でした。

色々ありましたが極めつけは師走のこの時期になってから
ガスストーブを新しくしたことです。
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少し前から時々「エラーメッセージ」が出ていたのですが
だましだまし使っていました。(笑)

しかし年末年始の間に本当に故障してしまったら
寒い中で暮らさなければなりません。
それを考えると取り替えるなら
「今でしょ!」と、思い切って取り換えました。
 
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(横型から縦型に変わっただけです)

灯油のストーブに比べガスストーブは2、5倍くらい高く
最後の最後に来て何とも痛い出費です。


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by harumimi1121 | 2018-12-14 20:57 | その他 | Comments(2)

フォトブック

皆さん写真はどうしていますか?

パソコンやSDカードに入ってる写真は
なかなか開いて見るようなことはなく
かといってプリントしてアルバムに
と言うのもじゃまになるし・・・


私は見たいと思った時にすぐに手に取る事が出来るように。
そして老後の楽しみに。(笑)
と思い旅行に出かけた後はフォトブック(フジフィルム)にしています。



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初めはこだわってレイアウトをしたりしていましたが
今は面倒なので「お任せ」にしています。

私はじゃまにならないCDくらいのサイズにして
その辺に置いて見たい時に手に取って眺められます。
今回はここ数年間の国内旅行を一冊のフォトブックにしました。(下段中央)

振り返ってみると7冊にもなり老後の楽しみが増えました。(笑)





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by harumimi1121 | 2018-12-12 21:58 | その他 | Comments(2)

丑三つ時と読書

札幌は寒い日が続いてツルツル道路で出かけるのがとても億劫
先日メールボックスに入っていた生協のトドック(宅配)に
強く心が惹かれます。(笑)


このところ真夜中に目が覚め
中々寝付けずしかたなく本を読んだりしています。

なぜか決まって午前2時頃に目が覚めちゃいます。
午前2時と言うと「泣く子も黙る」と言うあの丑三つ時です。

本を読み始めても中々睡魔は襲って来ず
手がだるくなるので右を向いたり左を向いたりと体勢を変え2時間
4時くらいになってようやく目が疲れ眠たくなってきます。
そうなると当然朝起きるのが遅くなり
7時ギリギリに飛び起き
何だか寝不足で午前中はやる気ゼロの私です。

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只今3冊の本を手元に置きと言っても桜木紫乃さんの本は
読みやすくアツと言う間に2冊読んでしまい
3冊目の山本一力さんの本を読むのは久しぶりで
久々の時代小説に期待は大だったのですが
後半どうなるのかな?と、思っていたら
「エッ、これが終わり?」みたいな 肩透かしを食らったような感じでした。





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by harumimi1121 | 2018-12-10 22:45 | 映画・本・絵手紙 | Comments(6)

献上柿とサラダ

昨日は一日中雪が降り白一色の世界です。

札幌は18センチの積雪と言う事で
昨夜は除雪車の力強い音が聞こえていました。


* * * * * * * * * * * * * 

先週友人が
「献上柿送って来たのでお福分け」と我が家にも届けてくれました。

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「献上柿と言う種類なのかな?」と思ったのですが
良く聞いてみると富有柿の事で
石岡市では以前からこの柿を皇室に献上していたので
「献上柿」って呼んでるそうです。

北海道では「たねなし柿」と言って種の無い柿が一般的ですが
頂いた柿には種が入っていて食べたオットは
早速種を植えると大事に取ってあります。

桃栗三年柿八年 
柿の実が生るまで八年と言うとオットは四捨五入すると90才か~、
う~ん。
ちょっと無理があるようですね。(笑)

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もう一個は「柿と大根のサラダ」で頂きました。



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by harumimi1121 | 2018-12-08 09:20 | グルメ・レシピ | Comments(4)

外貨両替プラザ

今外を見ると歩道はうっすら白くなっています。
明日は雪の予報。
あまり積もらないと良いのだが・・・。


5年ほど前に中国旅行に何度か行き
その時の中国元とコインが少し残っていました。

しかしその後行く機会もなく引き出しの奥深くに
隠れたままだったのですが「コーヒー代くらいになれば…」と思い
重い腰を上げ先月末にやっと北海道銀行の外貨両替プラザに行って来ました。

「だいぶ待たされるんだろうな」と思っていたら
「両替だけなら入り口の機械で行ってください」と言われ
やさしく機械の使い方を教えて頂き
あっ!と言う間に終了です。

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紙幣を入れた時にランプがグリーンになったらちゃんと読み取れ
赤のランプが点いたら読み取れない(偽札かも)そうです。
小心者なのでちょっとドキドキしちゃいました。(笑)

そしてコインは両替できないのでユニセフの募金箱へ

結果は120元がこの日のレートで1738円になりました。
これだとコーヒー付きのランチになりそうです。
思い切って行って良かった!


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by harumimi1121 | 2018-12-06 21:59 | 旅行 | Comments(0)

松山揚げ

以前お友達から「松山揚げ」なるものを頂き
すっかり気に入りスーパーやデパートで見つけては
せっせと買って来ます。

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松山揚げと言うくらいですからもちろん愛媛県松山市
程野商店で販売してるお揚げです。
小さくカットしてる物やカットしていないものも有ります。
欠点は柔らかいので崩れやすい。
(間違ってもエコバックの一番下にしてはいけません)

賞味期限が常温保存で90日間と長く
油抜きも不要
お味噌汁などにもそのまま使えます。
食感はふわっ、ふわっ。
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卵とじにしても美味しいです。
どこかで見かけたら是非一度食べてみて下さいね。


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by harumimi1121 | 2018-12-04 20:10 | グルメ・レシピ | Comments(4)

ヒートショック対策

師走に入り慌ただしい毎日ですね。

しなければならない事は山ほどあるのですが
歳のせいか”ひと休み”の時間ばかりが増えて
動いているよりも休んでる時間の方がはるかに多いようです。(笑)

このところ寒い日が続いてるので
”ヒートショック”対策として先日近くの電気屋さんで
小さなファンヒーターを買って来ました。
コンパクトなのでちょっとしたスペースに置く事が出来てじゃまになりません。

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脱衣所の温度が15度くらいなのでもう少し暖かくして
気温差を小さくしよう。
と言う事です。

入浴する30分くらい前にスイッチを入れると
丁度20度くらいになるのでこれでヒートショック対策も万全かな?

トイレにもヒーター、脱衣所にもヒーター
北海道の冬には必需品です。




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by harumimi1121 | 2018-12-02 17:26 | その他 | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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