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7月のあれやこれや

真夏日と湿度の高い毎日で北海道とは思えない気候です。
身体がついて行かずにもうバテバテです。

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そんな暑かった日に新聞に載っていた麺料理を
ちょっとアレンジして作ってみました。
冷たい麺にトマトとシーチキンを乗せ豆乳出汁で頂いたのですが
ちょっと食べ辛くパスかな?(笑)


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八紘学園に行ってロマネスコと梅、黄色のトマトを買って来ました。


近くに新しい商業施設が出来て来ました。
10月にグランドオープンで今は一部だけ先行オープンの形です。
そこでパン屋さんもオープンしたのでちょっと寄って見ました。

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先日ベランダでズッキーニを干していたらこんなバッタ(?)が
遊びに来ていました。


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蝶やハチ、トンボは来た事がありますがバッタは初めて!
キュウリと間違えたのかな?(笑)

そんなこんなの7月で8月はどんな月になるのかな?


by harumimi1121 | 2019-07-30 20:34 | その他 | Comments(4)

蒸し暑い日と干しズッキーニ



ここ数日札幌は不安定な天候でおまけにとても蒸し暑く
爽やかとは程遠い日が続いています。

除湿器を掛けると半日でこんなに溜まります。
 ↓ ↓ ↓

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おおよそ2ℓ位は溜まっていますよ


いつもは涼しい家の中も温度と湿度が上がっています
(いつもは22度前後です)
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それなのに妹からズッキーニをもらったので
干しズッキーニを作ろうと思いスライスして
竹ザルに並べたのですが中々乾かず
3日間もかかりました。

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今度は青天の日に作らなくては。



by harumimi1121 | 2019-07-28 23:11 | 季節のうつろい | Comments(0)

スベリヒユ

このところ蒸し暑い日が続いて
お洗濯物もカラッと乾かず部屋に取り込んでから
再度除湿器を掛けてと二度手間がかかります。


⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂ ⁂


今までホワイトニング化粧品は肌に合わず使った事がなかったのですが
年齢が高くなるにつれシミがとっても気になりだし
使ってみたい!
と思うようになりました。
でも高い化粧品を買って肌に合わなかったら・・・
こんな思いでなかなか購入するまでにはなりませんでした。

札駅近くに買い物に出たついでに
ステラプレイスのMUJIに寄って見ると
敏感肌用 薬用美白化粧品(高保湿タイプ)1590円があったので
ダメもとで買ってみましたが
使い始めて1週間ほどになりますが今のところ
ピリピリ感やかゆみも無く順調に行ってますが
値段が値段なので効果のほどは??・・・(笑)

そうそう、タイトルのスベリヒユですが
容器の成分表示のところに
「肌保護成分のスベリヒユエキスを配合しました」
と書いてあります。

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スベリヒユってあのスベリヒユですよね。
畑や空き地に生えているあの雑草!

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山形県や沖縄では食用として
また民間薬として解毒・解熱・虫刺され・利尿 等々
多岐にわたり利用され極めつけは
オメガ3脂肪酸を多量に含んでるそうです。

化粧品によく使われていて私が知らなかっただけのようで
ちょっとあの雑草を見直しちゃいましたよ。


by harumimi1121 | 2019-07-26 08:46 | その他 | Comments(2)

大葉のキムチ


最近風邪がとっても強くベランダの花々が
右に左に大きく揺れ大葉も葉先が傷んで
茶色になって来ています。

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昨年育てた大葉の種がこぼれて芽を出し
毎日4~5枚採れるのでそれでキムチを作ってみました。
(本来韓国料理でケンニプキムチと言いエゴマの葉で作ります)

醤油、だし、酒、砂糖、ゴマ油、唐辛子
生姜、長ネギ(みじん切り)、すりおろしニンニク
などを入れよく混ぜ合わせたものを作っておきます。




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毎日摘み取った大葉に上記のたれを塗って重ねていきま

出来上がった大葉のキムチは炊き立てのご飯のお供にピッタリ!

*ケンニプキムチの缶詰は輸入食材のお店で売っています




by harumimi1121 | 2019-07-24 08:32 | グルメ・レシピ | Comments(2)

シシャモのマリネ

スーパーに行ったら鮮魚コーナーに
生のシシャモの冷凍したものが売っていました。
早速買って来て袋の裏を見ると
「若シシャモ」と書いてありました。

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初めて聞く言葉で
最近は「若い」とか「老い」とかいう言葉に
過剰に反応する私です。(笑)


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一人で食べるにはちょっと多いので
少し唐揚げにして残りをマリネにすることにしました。


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中骨も柔らかく美味しかったです。
もう一袋買って冷凍しようと思い
二日後に行って見たらもう売り場には無くなっていました。

カペリンと違い本物のシシャモはやはり美味しいね。






by harumimi1121 | 2019-07-22 06:00 | グルメ・レシピ | Comments(2)

踏んだり蹴ったり

昨日はパッとしない空模様でしたが
天気予報を見ると降水確率が0パーセントだったので
傘も持たず八紘学園の直売所まで野菜を買いに行って来ました。

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先ずは「踏んだり」から


とても蒸し暑いと思いながら歩いていました。
真っ赤なトマトとルッコラ、ホーレンソウを買ってきました。
直売所の横はヒマワリ畑が広がって



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(実習畑から札幌ドーム方向を望む)


近くまで行って見ていると雨がぽつりぽつと落ちてきたので
慌てて家に帰ると途中から本降りになり
家に着いた時には無残な姿に・・・。(T_T)


次は当然「蹴ったり」です。

着替えをして昼食を食べてると
「ん、ん!?」 口の中に違和感が
大慌てで確認すると
もう大変!!
差し歯が取れてしまった。 (-_-;)
歯医者さんの昼休みが終わるのを待ちかね
予約の電話を入れ緊急に処置して頂きました。

大した事もしていないのに
何だかとっても疲れた踏んだり蹴ったりの一日でした。






by harumimi1121 | 2019-07-20 08:25 | その他 | Comments(2)

乃が美それとも乃木妻

三連休の夜、二男が高級食パンでお馴染みの
「乃が美」と「乃木坂な妻たち」のパンを買って来てくれました。



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「乃が美」の食パンは何度か買って食べていたのですが
「乃木坂な妻たち」は地下鉄で行くにはお店がちょっと遠くて
まだ食べた事がなかったので心の中でガッツポーズです。(笑)
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(豊潤な妻です。焼き色は濃いめですがすごく柔らか)


それにしても「乃木坂な妻たち」と言う何とも不思議な店名
そして商品名も
今回買って来た「豊潤な妻」 800円
その他も
レーズンの入ってる「かぐやひめ」 980円
山型食パンの「ベルサイユ」 800円    いずれも税別
などがあるようです。
(乃が美も800円なので一緒ですね)

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(左・・・乃木妻   右・・・乃が美)

店名も商品名もすごいインパクトのある名前ですが
紙袋のイラストもインパクト大です。

今年の1月にオープンしたばかりで
店名のコンセプトが「スタイリッシュで文化的な乃木坂と言うイメージを・・・。」
と書いてありましたが北海道生まれの北海道育ちには
乃木坂がどんな街なのかさっぱりイメージがわいて来ません。(笑)

食べてみた感じとしては
柔らかさは乃木妻の方に軍配が上がります。
パンの甘さは乃が美かな?
厚切りトーストにして食べるとどっちも美味しい!
好みとしては乃木妻かな。

いつもは250円のパンなので
「盆と正月が一緒に来た」そんな感じでした。





by harumimi1121 | 2019-07-18 06:22 | グルメ・レシピ | Comments(2)

白菜のポタージュ

先日従妹とランチをした時
「福島のセミドライもも」と「やいづ善八のやきつのべだし」
をもらっちゃいました。
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「セミドライもも」はお初の味でとても美味しかったです。


お出汁はカツオだけなのでとてもさっぱりした味で
OOの舎だしを使い慣れてる方にしたら
ちょっと物足りないかもしれません。

そこに一緒に添えられていた一冊のレシピ本の中に
白菜のポタージュが載っていたので早速作ってみました。

白菜  200G
牛乳 50CC
だし汁  150CC



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白菜をザクザクと切ってオリーブオイルと塩少々を入れ蒸し煮にする


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柔らかくなった白菜に牛乳、だし汁を入れミキサーにかける
(私は牛乳の替わりに豆乳を入れました)


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牛乳の替わりに豆乳を投入したので(笑)
出来上がりの色がちょっとくすんじゃいました。
これからの季節ビシソワーズにして頂いても良さそうです。


by harumimi1121 | 2019-07-16 07:16 | グルメ・レシピ | Comments(2)

カフェ福座

一昨日の雨の中、恵庭のカフェ福座に行って来ました。

ここは以前2回ほどトライしたのですがなかなか辿り着けず断念した所です。
一度目は道に迷い断念!
二度目はオットがナビに住所を入力したと思っていたのにしておらず
オットはオットで私が住所を把握してると思い
お互い相手のせいにして険悪な状態で帰宅しました。

そして今回は三度目の正直
友人の運転で無事辿り着けました。
オットもきっと空の上で笑ってる事でしょう。

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カフェの入り口にはお花が咲き

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ナツツバキの白い花やジュンベリーの木には赤い実がなりとってもステキなお庭です。


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その日は寒かったので二人ともシーフードグラタンとパンのセットメニューにしましたが
ボリュームもありとても美味しかったです。

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雑貨も置いていて一目ぼれしたカゴバックを買っちゃいました。

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(もう物は増やさない!って思っていたのに・・・。)




by harumimi1121 | 2019-07-14 06:00 | グルメ・レシピ | Comments(2)

小樽・・・ノスタルジーに浸って

先日小樽の叔母のお見舞いに行った帰り久しぶりに徒歩で小樽駅まで行き
JRに乗って札幌まで帰って来ました。

叔父たちの家(祖父母の家)から急な坂道を下り

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公園の端にある懐かしい坂牛邸を横に見て
(ここは昭2年に建てられた洋風の住宅でたしか弁護士さんだったと思います。
幼心に素敵な家だな。と思った記憶があります)

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小樽公園(明治に開園)を横切って行きます。
(春は桜やツツジがきれいでした)


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公園を下るとミルクプラントがありソフトクリームを食べる観光客でにぎわっておりました。
(むかしは保証牛乳の経営で牛乳、フルーツ牛乳、コーヒー牛乳などの
乳飲料などを飲むのが楽しみでした)

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小樽市役所の裏手にあるひょうたん池には可愛らしい小便小僧が


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その前を歩いてると右手には昭和39年に出来た
妙見市場の建物がこの川の先に建っています。
(以前に比べ建物自体も縮小された様子です。昔はたくさんの市民が買い物に訪れていました)
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富岡町のバス通りに出ると明治時代に建てられた遠藤又兵衛さんの邸宅
(現在は立正佼成会の建物になっていて
北海道では珍しい白壁と瓦屋根が目を引き
1960年代に改修工事が行われています)

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冨岡町の跨線橋を超えると
もうすぐJR小樽駅です。


実は小さかった頃乗り物酔いがとてもひどく
祖父母の家までバス(10分ほど)には乗れず
このルートを歩いて行くしかなかったので
何とこの道を歩いたのは50年近く前の事になり
歩きながら小さな頃両親に連れられて
姉や妹と一緒に歩いた懐かしい思い出に浸って来ました。




by harumimi1121 | 2019-07-12 21:38 | その他 | Comments(4)

身の回りの何げない毎日


by harumimi1121
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