柚子茶

年末に知人が柚子を送って来てくれました

箱を開けると良い香りが部屋いっぱいに広がって・・・

柚子茶を作ろうと思い色々と検索していると
「柚子の香りにはストレスをやわらげリラックス効果がある」と
書いてあり「なるほど!」と納得 

これでしばらくはオットの顔を見てもニッコリできそうです(笑) (*^-^*)

作り方
薄切りにした柚子の皮を一度茹でこぼし
取り除いておいた実(皮も)の部分も刻んで
グラニュー糖を入れ一緒に煮て行きます

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とろみがついたらハチミツも入れ出来上がり
(とってもペクチンが多いようですぐとろみがついて来ます)

*砂糖やハチミツの量はお好みでね
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出来上がり!
忙しい中送ってくれた知人に感謝  m(__)m




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# by harumimi1121 | 2018-01-09 19:08 | グルメ・レシピ | Comments(0)

雪ダルマ

昨日の夕方から吹雪模様になり
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朝起きて見るとベランダの手すりには
雪がこんもりと積もっています

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朝早くからマンションの駐車場の除雪が始まり
皆さん車の雪を下すのに忙しそう

そんな時に童心に返りベランダで雪ダルマを作ってみました(笑)
余りの下手さ加減ににガックリ ⤵

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# by harumimi1121 | 2018-01-07 19:03 | その他 | Comments(2)

カゴメ トマト福袋

お正月に福袋を買った方もいらっしゃる事でしょうね。

年末近くのスーパーに行ったところ
野菜売り場に「カゴメトマトの福袋」が並んでいて
のぞいてみたら新鮮なトマトが入っていました

年末に福袋?  

どちらにしてもトマトを買うつもりだったので
それを買って家に帰り開けてみると
色々な種類のトマトが4袋と
ソースが2種類
そして可愛いトマト色(笑)のエコバック
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980円で良いお買い物をしちゃいました

*  *  *  *  *  *  *

お正月、飼い主の長男夫婦に置いて行かれ
しかたなく次男に懐くビーグル犬 
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# by harumimi1121 | 2018-01-05 22:03 | その他 | Comments(0)

口取りとおせち料理

札幌にしては割と穏やかな三が日でしたが
皆さんどんなお正月を過ごされましたか?

私は只々家に居てお正月料理を消化していました(笑)
昨日は久々に家族全員と犬一匹が揃い賑やかなお正月でした。

オットの希望で今年も一応口取りを用意しましたが・・・
(オットは食べる訳でもなく見るだけで良いようです)

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この口取りは北海道と東北の一部だけのようで大晦日に
煉り切りや落雁で作った鯛や海老、羊かんなどをつけます
(子供の頃これが何よりの楽しみでした)

今年のお節は例年のGホテルのではなくて
ここ数年ちょっと気になっていたレストランやデリカテッセンの
「農家の息子」さんのオードブル風お節にしてみました


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他と比べてお野菜は多めで味付けは薄味で美味しいです

でもインカのめざめやサツマイモなどの芋類と
オマールエビの殻に詰めたリゾットやミートパイなどは
冷えてると味が落ちるので温め直さなければならず

やはり昔からのお節は冷めても
美味しく食べる事が出来るものばかりで
「やはり先人の知恵が生きてるなー」
感心致しました

さて来年はどこにしようかな・・・(笑)












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# by harumimi1121 | 2018-01-03 21:45 | その他 | Comments(0)

明けましておめでとうございます

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新年明けましておめでとうございます

今年も皆様にとりまして

健康で穏やか一年となりますようにお祈りしています


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昨年末に友人から頂いたミニ水仙が満開となり
ちょっぴり早い春がやって来ました

皆さんにとてもお世話になり、励まされた一年でした
皆さんありがとうー!!


昨年末のオットと私の大慌ての出来事も過ぎてしまえば笑い話です

さて今年はどんな年になるのやら・・・

穏やかに、何事も無くと願うばかりです



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# by harumimi1121 | 2018-01-01 06:00 | その他 | Comments(0)

身の回りの何げない毎日


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